【みんなのレシピ】ごはんのついでに、ポテサラ!

2020年5月26日

【みんなのレシピ】とは…

みんなのレシピとは、乳幼児を育てるママたちが「食材がない!」「子どもがぐずってて時間をかけられない!!」そんなピンチを切り抜ける簡単おたすけレシピを持ち寄ったものです。
実際に、ちゃいたかサポーターが、ママたちに教えてもらったとおりに作ってみました!

今回は…超時短!ついでにポテサラ!!

材料(3~4人分)

・じゃがいも   中1個
・にんじん    小1本
・卵        1個
・味付けは、マヨネーズ、塩こしょうでどうぞ。
【Check】あとで、きゅうりやハム、シーチキンなどを入れてもOK♫

作り方

①ジャガイモ、卵、ニンジンは洗ってアルミホイルで包む。
ついでのポテサラ1 ついでのポテサラ3 ついでのポテサラ2

②お米を研いで、普通に水加減をし、材料をそっと置く。
ついでのポテサラ4

③ごはんが炊けました。
ついでのポテサラ5

④アルミホイルを外してボウルに移し、じゃがいも、卵はフォークでつぶす。にんじんは包丁で小さめに切る。
ついでのポテサラ6

⑤マヨネーズ、塩こしょうで整えて、完成。
ついでのポテサラ7

感想

 材料のところはへこんでいますが、ごはんは普通に炊けていて、野菜のにおいなどは全くしませんでした。
 アルミホイルにも、ごはんは全然つきませんでした!不思議!
 この技、赤ちゃんの離乳食づくりにカボチャやサツマイモを加熱するのにも使えそうです!
 鮭を包んで、ついでにサケフレークやついでにゆで卵はめんつゆを薄めて浸して次の日の味付け卵にも。
 「ついでに」シリーズ、いろいろ使えて便利そう!


reported by masutani